四川不锈钢商用食堂设备就是事业单位、企业等厨房设备的总称，其使用频率是非常高的。为了减少它的故障情况**正常运营，在平时的使用过程中要多加注意保养：

一： 蒸烤箱的保养

每天清洗蒸烤箱的表面， 检查所有线路是否畅通。保持各零配件和开关的连接性。**四川不锈钢商用食堂设备的工作效率。

二：炉灶的保养

每天清洗炉灶上的铁架及不锈钢台面，**灶具的表面光洁度。厨房油污和其他杂质会腐蚀炉灶的表面。要经常清洗天然气喷头。

三：扒炉的保养

每天清洗钢板，经常检修扒板的天然气喷头并保持清洁。每15天调整天然气的喷头和点火装置。如果是电扒炉，就要检查线路是否畅通。保持各零配件和开关的连接是否完好。

四：油炸炉的保养

每天清洗油炉内壁及过虑网。每15天调整天然气的喷头和点火装置。如果是电炸炉，就要检查线路是否畅通。保持各零配件和开关的连接是否完好。检查排油管装置。

五：蒸柜的保养

每天清洗蒸柜内壁及隔板，每15天检查一次蒸汽管阀门及天然气与空气的混合装置。

六：冰柜的保养

每天保持冰箱的内外部清洁，每7天除霜一次。经常检查电源及温度控制装置。保持冰箱压缩机的正常工作状态。

七：洗碗机的保养

每天保持洗碗机内外部的清洁。30天进行一次内部的除水垢，经常检查清洁剂及催干剂的使用情况，防止异物堵塞。

八：其他厨房食品机械设备的保养

其它食品机械厨房设备每次使用后要进行彻底的清洁，经常维护，每月定期为齿轮和轴承上润滑油。每三个月为电机检修一次。它们才会对我们更好的为我们所用。

以上就是四川不锈钢商用食堂设备的保养细节了，相信大家都已经了解了。如果有需要的可以与成都美迪威厨房设备有限公司联系。