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厨房设备包括哪些?商业厨房需要什么?

作者:admin 发布日期: 2021-09-14 二维码分享

厨房设备包括哪些?商业厨房应该配什么设备?我相信很多人都想知道这个问题。下面,小编就为您详细解答这个问题。什么是厨房设备?

厨房设备是指在厨房中协助厨房工作人员完成食品加工的设备。由于商用厨房的功能不同,设备的类型也不同。让我们来看看具体的分类。

1、厨房设备灶具类灶具

必不可少的厨房设备是一个火炉,主要包括大炊具,小鱼火炉,保儿子炉子,低汤炉、炉灶、蒸箱,这些设备是常用的,使用频率相对较高,购买需要的质量依赖于更可靠。

2、厨房设备加工

厨房设备还有一些利用率比较高的,比如加工加工设备,主要有机械、包子机、面粉机、锯骨机、切菜机、绞肉机、切羊肉片机、搅拌机等,这些都是加工加工..。有了这些设备,可以大大提高厨房的效率。

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3.厨房设备的清洁和..

吃完,盘子需要清洗的时候,我们会用到下面的厨房设备的清洗和..,主要包括洗碗机、洗衣机、..柜、水箱、花..洒和高压地龙顶,这些都有清洗和..的效果,所以为了..,我们使用刀叉和可食用的食物。

4. 厨房设备的储存

储藏设备主要用于存放厨房内的原料、半成品、香料、干货等物品。这些设备主要包括冰箱、冷库这些低温储存设备,以及米架、平架、调理柜等常温储存设备。

5. 厨房配套设备

在商用厨房中,常见的配套设备主要有通风设备及排烟系统、烟罩、风道、风柜、油烟净化器、隔油池、..灯、灭蝇灯、沟排栅等,是餐饮厨房必备设备。


以上就是厨房设备的几大类,也是我们商业厨房基本需要使用的产品,了解这些你在做厨房配套的时候更容易。